レシピは無いのになんとなく作ってしまう、その人の生活の中に定着している料理を記録・収集する映像シリーズ。
#3 米シチュー
【材料】 米、玉ねぎ、冷蔵庫にある野菜、バター、白ワイン、溶けるチーズ、牛乳、卵、白胡椒、塩
【手順】
1.ベーコンと野菜を切る
2.土鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める
3.ベーコンも加える
4.白ワインを加える
5.米を生の状態で土鍋に入れて炒める
6.残りの野菜と水を加える
7.しばらく待つ
8.塩と白胡椒で味を整える
9.沸騰するまで待つ
10.弱火にしタイマーをセット、蓋をして待つ
11.卵を割り入れ、チーズを好きなだけ
12.蓋をして少しだけ待つ
インフォーマント: 伊藤 千葉県 実家暮らし
企画・制作：屋上
撮影：野口羊（屋上）郷田彩巴（屋上）
編集：郷田彩巴（屋上）
音楽：増田義基（屋上）
