レシピは無いのになんとなく作ってしまう、その人の生活の中に定着している料理を音で記録・収集するシリーズ。 屋上からインフォーマントにレコーダーとマイクを郵送で送り、インフォーマントに土着料理の製作中の音を録音してもらい、返送されてきたデータを編集し公開していく。
#2 濡らしトースト
【材料】 トースト（好きな厚さのもの） 肉野菜炒め（その時あるものを使う。今回は下記） バター 玉ねぎ しめじ 小松菜 豚バラ めんつゆ 醤油
【手順】（2020年5月17日の場合）
1.野菜を好みのサイズに切る。
2.熱したフライパンにバターを溶かす。
3.フライパンで玉ねぎを炒める。
4.オーブントースターで食パンを焼き始める。
5.フライパンに豚肉、小松菜をを加える。
6.豚肉に火が通り始めたらしめじと調味料を加え炒める。
7.焼けたトーストを皿に乗せ（トーストはよく焼くと美味しい）その上に肉野菜炒めを汁ごとかける。
インフォーマント: ryu maeda 東京都 一人暮らし
企画・制作：屋上
収録：ryu maeda
編集：野口羊（屋上）
